Marie ist meine persönliche Hamburger Quelle der Inspiration. Bei Marie ist wohlfühlen angesagt! Sie kennt die schönsten Läden, die heißesten Neuigkeiten und die gemütlichsten Restaurants. Und sie war die erste Person, die mir eine selbstgemachte Açai-Bowl kredenzte. Dazu ist sie unglaublich kreativ, sprachbegabt und lebensfroh. Ein vielfältiges Energiebündel – wie die Açai Beere selbst.
Daher ist der folgende Brei ihr gewidmet. Ein Açai-Bowl für euch und Marie :-*
Man nehme (für 1 Breischleckermäulchen):
1 Tasse gefrorene Beeren eurer Wahl
1 gefrorene, geschnittene Banane (kann man gut vorbereiten und in der Gefiertruhe aufbewahren)
2 TL Açai Pulver (z.B. aus dem Reformhaus)
1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch -und je nach gewünschter Konsistenz noch ein bisschen mehr
1 TL Mandelbutter
Alles zusammen in den Mixer schmeißen und solange pürieren, bis ihr eine schöne, joghurtähnliche Konsistenz habt. In eine schöne Bowl füllen und los geht’s mit dem Topping, das ihr euch nach Belieben zusammenstellen könnt.
Einige frische, geschnittene Früchte die ihr gerne mögt (ich hatte Himbeeren und Bananen Zuhause, lecker sind aber auch, Kiwi, Erdbeeren, Heidelbeeren)
Chia Samen
Kokosflocken
Getrocknete Goji Beeren und Cranberries
Granola oder anderes Knusper
Eventuell etwas Agavensirup zum Süßen – voilà!