Guter Brei – guter Tag. So einfach ist das 🙂

Dieser Brei ist benannt nach einem sehr guten Freund aus dem Studium, der quasi immer mit Sporttasche unterwegs war und dabei stets extrem fesch aussah. Ein echter Trendsetter mit einer Menge positiver Energie und Guter Laune.

Egal, ob man noch ein intensives Workout vor sich hat oder einen anstrengenden Schul-/Vorlesungs-/Arbeitstag. Dieser Brei gibt euch den nötigen Kick!

Man nehme (für 1 Breischleckermäulchen):

3 EL Haferflocken

½ Banane

1 TL Erdnussbutter, gerne auch mit Stückchen

2 Tl Kokosflocken

eine Handvoll Rosinchen (wenn man die mag)

eine Handvoll Mandeln

einige Schüsse Ahornsirup

einige Schüsse Hafermilch, damit das ganze am Ende schööön cremig wird. Natürlich kann man auch Mandelmilch oder Sojamilch nehmen! Mir persönlich schmeckt Hafermilch aufgrund der „getreidigen“ Note am allerbesten 😀

Zimt

Die Haferflocken in einem Topf anrösten, mit Wasser bedecken. Ab und zu umrühren und immer ein bisschen Wasser nachgießen, bis man den Eindruck, das Gemisch hat eine gute (per definitionem: schleimige) Konsistenz.

Danach einfach wild drauflosmischen: Erdnussbutter, Kokosflocken, Rosinen, Ahornsirup und Zimt dazu. Mal testen, für gut befinden, mit Milch noch ein bisschen cremiger rühren und die Banane reinschnibbeln. Noch ein wenig rühren und zum Schluss die Mandeln drüberstreuen. FERTIG 🙂

Enjoy!